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Zertifizierung

Zertifizierung

Unsere Zertifizierungen um Ihnen immer eine optimale Qualität unserer Produkte zu gewährleisten Zertifizierungen

Für ein dynamisches und wettbewerbfähiges Unternehmen ist die Zertifizierung der Qualität der Herstellungsverfahren ein Erfordernis erstrangiger Bedeutung, sowie ein Bekenntnis der Transparenz gegenüber Kunden und Konsumenten.

Deshalb zertifizieren wir unser Qualitätssystem nach den von den BRC-Standards (höhere Stufe) erlassenen Verfügungen, die offiziell anerkannt wurden, um diese Folgerichtigkeit und Transparenz bei den Kontrollpunkten längs der gesamten Agrar- und Lebensmittelkette zu gewährleisten.

Die Anwendung der BRC-Standards hat zudem den Vorteil einer Überbrückung der Landesgrenzen und Erweiterung der eigenen Horizonte, dank ihrer Anerkennung auf internationaler Ebene.

Der BRC-Standard (Technical Standard and Protocol for Companies Supplying Retailer Branded Food Product), in England vom British Retail Consortium entwickelt, betrifft die hygienisch-sanitäreSicherheit der Agrar-und Nahrungsmittel.

Zweck des Standards ist es zu gewährleisten, dass die Markenprodukte unter Beachtung hygienisch und qualitativ klar definierter Erfordernisse hergestellt werden; er verlangt im einzelnen:

    • Das Qualitätssystem FSSC 22000
    • Die Handhabung der HACCP (Analysen der Verfahren und Ermittlung kritischer Kontrollpunkte)
    • Die strukturellen Spezifikationen für Produktionsstätten
    • Die Spezifikationen des Produktes und des Verfahrens
    • Die Verhaltensnormen für das Personal

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