Nous accordons une grande attention aux fruits que nous utilisons, ceux-ci doivent toujours être d’une qualité irréprochable et avoir atteint un degré de maturation parfait, deux critères indispensables pour garantir leur goût unique et naturel. Nous utilisons essentiellement des fruits cultivés localement.
Abricot
Fruit typiquement méditerranéen riche en protéines, calcium, potassium et vitamines, dont la valeur nutritive et diététique est appréciable. L’abricot est indiqué en cas de nervosité, d’insomnie, pendant les périodes de convalescence et de croissance des plus jeunes. Lorsqu’il est bien mûr, l’abricot est très digeste. En cosmétique, on l’utilise pour fabriquer des masques nourrissants, veloutants et rafraîchissants pour les peaux ternes et fatiguées.
Poire
Fruit caractérisé par sa texture moelleuse et agréable, parfumé et savoureux. Du point de vue nutritionnel, la poire contient une quantité significative de sucres simples (fructose à assimilation rapide), est très digeste et a une action diurétique, rafraîchissante et laxative. Elle est particulièrement indiquée dans l’alimentation des personnes jeunes et âgées. En cosmétique, le masque à la poire a une action émolliente et hydratante, et convient aux peaux les plus délicates.
Pêche
C’est le fruit de l’été par excellence, dont on apprécie le goût, la fraîcheur, la saveur et l’aspect désaltérant. La pêche a de bonnes propriétés nutritives et énergétiques, une action diurétique, participe au bon fonctionnement de l’intestin et est particulièrement indiquée chez les personnes souffrant de douleurs articulaires. En cosmétique, sa pulpe est utilisée dans la préparation de masques rafraîchissants, tandis que son jus entre dans la composition de lotions destinées à atténuer les tâches cutanées.
Orange
C’est un fruit précieux, ami de notre santé, agréable au goût et très riche en substances nutritives. Extrêmement utile au système immunitaire, riche en sels minéraux comme le calcium, le brome aux effets calmants, le magnésium qui participe au bon équilibre du système nerveux ou le phosphore qui stimule l’activité cérébrale, l’orange est en outre indiquée en cas de troubles intestinaux, hépatiques et gastriques. En cosmétique, on utilise sa pulpe pour préparer des masques qui préviennent le vieillissement précoce de la peau et la formation de rides.
Ananas
Fruit exotique qui se caractérise par son parfum et sa saveur intenses, l’ananas contient des quantités non négligeables de protéines, de vitamines et de calcium, lequel favorise la formation des os et des dents, la coagulation sanguine et le bon fonctionnement de tous les muscles. Indiqué en cas d’anémie, de convalescence, d’arthrose, d’intoxication et d’obésité. En cosmétique, on l’utilise pour combattre la cellulite car, outre son action drainante, celui-ci facilite la résorption des enflures.
Pamplemousse
Fruit au parfum particulier et à la saveur aigre-douce caractéristique, riche en substances amères qui exercent une action fortifiante sur l’estomac et les poumons. Le pamplemousse présente de bonnes propriétés nutritives et énergétiques et est riche en fibres, vitamines et pectine. Il stimule le fonctionnement du foie tout en exerçant une action dépurative du sang et diurétique. L’huile tirée de la peau du pamplemousse joue un rôle important en aromathérapie.
Mangue
Fruit tropical à saveur aigre-douce et d’un bon apport nutritif, riche en sucres et en vitamines. Indiqué en cas de carence vitaminique et d’anémie. La mangue exerce une action rafraîchissante et diurétique et participe au bon fonctionnement de l’intestin. Particulièrement indiquée dans l’alimentation des plus jeunes. En cosmétique, sa pulpe est utilisée dans le traitement des peaux très sèches et stressées en raison de ses propriétés hydratantes.
Tomate
Fruit originaire d’Amérique Latine, jouant un rôle majeur dans notre alimentation quotidienne. La tomate est conseillée en cas de régime, elle est rafraîchissante, diurétique et a un effet désaltérant. Son jus combat la goutte et les rhumatismes et facilite la digestion. Un petit bouquet de feuilles de tomate est un remède naturel contre les moustiques, les guêpes et les fourmis. En cosmétique, on utilise sa pulpe pour préparer des masques tonifiants et nutritifs pour la peau.
